Coconut Burfi Recipe: त्योहारों के सीजन में मलाई कोकोनट बर्फी बनाने की आसान विधि कम समय में बनकर हो जाएगी तैयार।
मलाई कोकोनट बर्फी | Coconut Burfi Recipe in Hindi
जैसा कि आप सब लोगों को पता है कि त्योहारों का मौसम आने वाला है और अभी हाल ही में रक्षाबंधन का त्यौहार है, इसलिए आज हम आपको मलाई कोकोनट की बर्फी बनाना सिखाएंगे ।
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इस रक्षाबंधन के त्यौहार में आप अपने ही घर पर मलाई कोकोनट की स्वादिष्ट बर्फी बना सकते हैं। वैसे भी हम भारतीयों को मिठाई खाने का बहुत शौक होता है इसलिए आप इस विधि से बहुत ही सरल तरीके से मलाई कोकोनट की बर्फी अपने घर पर ही बना सकते हैं और सब का दिल जीत सकते हैं।
इस विधि से आप बिना किसी गलती के बहुत ही आसान तरीके से अपने ही घर पर इस मलाई कोकोनट की बर्फी को बना सकती है और साथ ही साथ आप किसी और को भी बहुत ही आसानी से इसकी रेसिपी सिखा सकते हैं। तो चलिए अब हम आपको मलाई कोकोनट की बर्फी बनाने की विधि बताते हैं।
मलाई कोकोनट बर्फी बनाने के लिए सामग्री | Ingredients for Coconut Burfi Recipe
- 1 लीटर दूध
- 2.5 कप चीनी
- 400 ग्राम ताजा नारियल
- चार बड़े चम्मच दूध क्रीम
मलाई कोकोनट बर्फी बनाने की विधि | Coconut Burfi Recipe
- सबसे पहले आप गैस पर एक पैन रखें।
- फिर उसमें आप 1 लीटर दूध और 2.5 कप चीनी डालें। इसे धीमी आंच पर पकाएं या उबाले।
- जब चीनी पिघल जाए तब आप उसे पर 400 ग्राम नारियल डालें।
- नारियल डालने के बाद आप उसे लगातार एक बड़ी चम्मच से चलाते हुए पकाएं।
- जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तब आप उसमें चार बड़ी चम्मच दूध की मलाई (यदि दूध की मलाई उपलब्ध न हो तो आप घी या अमूल क्रीम भी डाल सकते हैं ) डालें।
- इसके बाद आप एक स्टील की थाली लें और उसे घी से चिकना कर लें।
- अब आप घी से चिकनी की गई स्टील की थाली में इस बर्फी की मिश्रण को डालें और उसे अच्छे से फैला दें।
- अब इसे 1 घंटे सेट होने दें। जब 1 घंटे समाप्त हो जाए तब आप इसे चेक कर लीजिए और जब अच्छे से सेट हो जाए तब आप इसे डायमंड सेट में काट लीजिए।
- अब आप इस बर्फी को सजाने के लिए कटे हुए पिस्ता, गुलाब की पंखुड़ियां, या कटी हुए सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं।
- अब आपकी परफेक्ट नारियल मलाई बर्फी तैयार है।
तो यह थी आज की हमारी स्पेशल रेसिपी जो हमने रक्षाबंधन के त्यौहार के लिए स्पेशल आपके लिए लिखा है, आप बहुत ही सरल तरीके से और कम खर्चे में यह बर्फी घर पर ही तैयार कर सकते हैं। और सबका मुंह मीठा कर सकते हैं, और आप भी इस बर्फी का आनंद ले सकते हैं।
Coconut Burfi Recipe on Rakshabandhan
इस लजीज मीठे का उपयोग आप रक्षाबंधन के त्यौहार मे कर सकते हैं आपको बता दें की इस वर्ष रक्षाबंधन का त्यौहार 30 अगस्त 2023 दिन बुधवार को मनाया जाएगा और अगर शुभ मुहूर्त की बात करें तो रक्षाबंधन का त्यौहार मनाने का शुभ मुहूर्त रात 09.02 से रात 09.09 (30 अगस्त 2023) यानी कि केवल 7 मिनट की अवधि ही राखी बांधने के लिए शुभ मानी जा रही है।
