देश के कई राज्यों में रोजमर्रा की जरूरत वाली खाने-पीने की चीजों के दाम बढ़ते नजर आ रहे हैं। प्याज और टमाटर के बाद अब लहसुन और अदरक की कीमतों में भी तेजी आई है। इसका सीधा असर आम लोगों की रसोई के बजट पर पड़ रहा है।
पिछले कुछ हफ्तों में लहसुन के दाम में बड़ा उछाल देखने को मिला है। कुछ दिन पहले तक जो लहसुन करीब 150 से 170 रुपये प्रति किलो बिक रहा था, उसकी कीमत अब बढ़कर लगभग 350 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है।
वहीं, अदरक भी महंगा हो गया है। अगस्त में करीब 150 रुपये प्रति किलो मिलने वाला अदरक अब औसतन 300 रुपये प्रति किलो के आसपास बिक रहा है। यानी कम समय में ही दोनों जरूरी चीजों की कीमतों में काफी बढ़ोतरी हुई है।
बताया जा रहा है कि कई इलाकों में हुई बारिश का असर लहसुन और अदरक की मंडियों में आवक पर पड़ा है। सप्लाई कम होने के साथ बारिश की वजह से कुछ माल की क्वालिटी भी प्रभावित हुई है। ऐसे में बाजार में उपलब्धता कम होने से कीमतों में तेजी देखने को मिल रही है।
दूसरी तरफ, प्याज के दाम भी कई बाजारों में 70 रुपये प्रति किलो से ऊपर चल रहे हैं। वहीं टमाटर का औसत भाव करीब 40 रुपये प्रति किलो बताया जा रहा है। सब्जियों और मसालों की बढ़ती कीमतों से आम लोगों के घरेलू बजट पर दबाव बढ़ रहा है।
हालांकि, आने वाले समय में प्याज की कीमतों में कुछ राहत मिलने की उम्मीद जताई जा रही है। नई खरीफ प्याज की फसल मंडियों में आने के बाद सप्लाई बढ़ सकती है, जिससे दाम नीचे आ सकते हैं। आमतौर पर खरीफ प्याज की खुदाई का सीजन अक्टूबर से शुरू होता है।