आयुर्वेद के अनुसार भोजन के बाद पानी पीने का सही समय

भारत में प्रचलित पारंपरिक चिकित्सा की प्राचीन प्रणाली आयुर्वेद में, पानी की खपत सहित गतिविधियों का समय, समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक माना जाता है। आयुर्वेद भोजन के बाद पानी पीने के सही समय पर सामान्य दिशानिर्देश प्रदान करता है।

आयुर्वेद के अनुसार भोजन के बाद पानी पीने का सही समय

आयुर्वेद के अनुसार, भोजन के बाद पानी का सेवन विभिन्न कारकों से प्रभावित होता है, जिसमें व्यक्ति के प्रमुख दोष (वात, पित्त या कफ), पाचन क्षमता (अग्नि), और भोजन के गुण शामिल हैं।

प्रमुख वात दोष वाले व्यक्तियों को वात के ठंडे और शुष्क गुणों को संतुलित करने के लिए भोजन के बाद गर्म पानी पीने से लाभ हो सकता है, वहीं प्रमुख पित्त दोष वाले लोगों को अधिक गर्मी से बचने के लिए कमरे के तापमान का पानी लाभदायक हो सकता है, खासकर मसालेदार या गर्म भोजन के बाद। कफ दोष की अधिकता वाले व्यक्तियों के लिए, पाचन को उत्तेजित करने और कफ के भारी गुणों का प्रतिकार करने के लिए गर्म पानी या अदरक युक्त पानी की सिफारिश की जा सकती है।

मजबूत पाचन (अग्नि) वाले व्यक्तियों को भोजन के तुरंत बाद पानी पीना अधिक आरामदायक लगता है। कमजोर पाचन वाले लोगों को प्रभावी पाचन में सहायता के लिए भोजन के बाद पानी पीने से पहले थोड़ी देर इंतजार करने से लाभ हो सकता है।

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अनुसरण करने योग्य सामान्य बातें 

• आयुर्वेद पाचन तंत्र को तैयार करने और पाचन अग्नि (अग्नि) को प्रज्वलित करने के लिए भोजन से पहले छोटे घूंट गर्म पानी पीने का सुझाव देता है। यह उपयुक्त पाचन के लिए अनुकूल वातावरण बनाने में मदद कर सकता है।
• भोजन के दौरान गर्म पानी के छोटे घूंट पीने को पेट के एसिड को अत्यधिक पतला किए बिना पाचन में सहायता करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। आमतौर पर भोजन के दौरान ठंडे या बर्फीले पेय पदार्थों से परहेज करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे पाचन अग्नि को कम कर सकते हैं।
• आयुर्वेद भोजन के बाद पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से पहले कम से कम 30 मिनट से एक घंटे तक इंतजार करने की सलाह देता है। यह पाचन प्रक्रिया को बिना किसी व्यवधान के विकसित होने के लिए है।
• भोजन के बाद जीरा, धनिया और सौंफ़ जैसे हर्बल अर्क फायदेमंद हो सकते हैं, क्योंकि वे पाचन में सहायता कर सकते हैं।
• भोजन के तुरंत बाद अत्यधिक पानी पीने से पाचन अग्नि कमजोर हो सकती है और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा आ सकती है।

पानी के तापमान और समय का चुनाव दोषों को संतुलित करने में मदद कर सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि शरीर की संरचना समर्थित है। आयुर्वेद व्यक्तिगत संरचना और भोजन की विशेषताओं के आधार पर पानी के सावधानीपूर्वक सेवन के महत्व को बल देता है। हालाँकि ये सामान्य दिशानिर्देश एक आधार प्रदान करते हैं जिसमें व्यक्तिगत विविधताओं और स्वास्थ्य स्थितियों पर विचार किया जाना चाहिए। किसी की विशिष्ट संरचना और स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुरूप व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना उचित है।

इसके अलावा, आप भोजन से पहले और बाद में हर्बल पानी का विकल्प भी चुन सकते हैं। जड़ी-बूटी युक्त पानी पीने से वजन नियंत्रण में रहता है और यह आपको रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल जैसी कई जैविक गतिविधियों को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।

Disclaimer 

यह लेख विभिन्न श्रोतों से प्राप्त जानकारी के आधार पर है किसी भी प्रयोग से पहले विशेषज्ञों की सलाह अवश्य ले लें, किसी भी प्रकार की हानी आदि के लिए हमारी कोई जवाबदारी नहीं होगी।